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商品コード : 000000000336

【和の極み】心斎橋紡生の西京焼き(簡易包装※箱無)

こちらの商品はSDGsの観点から
「簡易包装にて」お送り致します。


リセライーツの西京焼きは、
一般的な西京焼きに比べて
なんと!! 約30%糖質カット


※エリスリトールを除く糖質量
※焼く前に味噌を落としていただく量で、
 糖質量の割合が異なります。

-セット内容-

・5種類×2セット 合計10枚入り
①鮭
②銀だら
③鯖
④鰆
⑤メバル

★商品と一緒においしいお召し上がり方
 焼き方などのご案内を同梱致します。
3,750(税込)

ポイント:37pt

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【和の極み】心斎橋紡生の西京焼き(簡易包装※箱無)
和食一筋18年の匠が新鮮な魚・こだわりの味噌を
 漬け込み、味わいをしっかり閉じ込めた西京焼き

紡生×リセライーツのコラボ商品


大阪心斎橋の和食割烹”紡生” 板長石田雅季
「日本料理の伝統」「先代から受け継がれた技術」
「安全・安心な食事」を食に関わる者としてより
多くの人に伝え、味わっていただきたいとの思いで、
手掛けた料亭の味をご家庭でお召しあがり頂けます。


さらに、リセライーツ 料理長椿本祐士
糖質制限中の方や、ダイエット中の方にも
安心してお召しあがり頂けるように
天然甘味料のエリスリトールを使用して
低糖質に仕上げました。

 
味噌は、西京焼きに合う
すっきりとした甘さが特徴で、米麴、
大豆の粒が残った【上撰白あら味噌】
を使用しております。
【和の極み】心斎橋紡生の西京焼き(簡易包装※箱無)
~商品別紹介~

 ”板長おすすめ”

鮭の淡い脂と西京味噌がマッチして、
口に入れた瞬間から味噌の芳醇な
香りが広がり、その後に鮭の旨味が
口いっぱいに広がります。
冷めても美味しい一品。


銀だら ”料理長おすすめ”
脂乗り抜群の身は口の中でほどける程
柔らかで、豊かな旨味が口いっぱいに
広がります。
高級魚の品ある甘みをお楽しみください。



EPAやDHAが豊富で、西京味噌に漬け込んだ身は
しっとり滑らかな口あたりに。
程よい脂乗りが、たまらない青魚の王様です。
ご飯によく合います。



柔らかな身が口の中でほどけて、
味噌の上品な甘みが広がります。
ご飯にも、お酒にもぴったりな一品。    
                                                                                                              

メバル 

美味しい皮とぷりっと引き締まった身には
旨味と甘みが凝縮されています。
味噌の香りと合わさった時の美しさを是非!
【和の極み】心斎橋紡生の西京焼き(簡易包装※箱無)
【シーンに合わせた商品ラインナップ】

・贈答用 桐の木箱
・オリジナル化粧箱
・簡易包装 ※箱無
・お試しセット ※箱無

上記、4種類で展開しております。
シーンにあわせてお選びください。



【和食割烹”紡生”の石田西京焼きのこだわり】

こだわりの西京味噌に魚を72時間漬け込んで
熟成させることで、味噌の風味・旨味を魚に
しっかりと閉じ込めました。

それぞれの魚が持つ香や食感、味噌の
味の変化をお楽しみ頂けるように仕上げました。

 

原材料・成分表
 

商品規格
西京焼き 簡易包装※箱無
総重量
一袋あたり約120g (魚一尾80g・西京味噌40g)
内容量
5種類×2セット 合計10枚
原材料
鮭、銀だら、鯖、鰆、メバル、西京味噌(米、食塩、大豆、水飴)
、エリスリトール、/酒精
アレルゲン
さけ・さば・大豆
保存方法
-18℃以下で冷凍保存
消費期限
製造日から冷凍で約12か月

 

栄養成分表示(西京味噌を含む)

 
商品名
栄養成分表示(西京味噌を含む)
カロリー:210.5kcal
タンパク質:20.5g
脂質:4.9g
炭水化物:21.1g
食物繊維:0g
塩分相当量:1.8g
糖質量:15.1g
※エリスリトールを含まない
商品名
銀だら
栄養成分表示(西京味噌を含む)
カロリー:272.9kcal
タンパク質:12.9g
脂質:15.3g
炭水化物:20.9g
食物繊維:0g
塩分相当量:1.86g  
糖質量:14.9g
※エリスリトールを含まない
商品名
栄養成分表示(西京味噌を含む)
カロリー:293.1kcal
タンパク質:19.0g
脂質:14.7g
炭水化物:21.2g
食物繊維:0g
塩分相当量:1.9g
糖質量:15.2g
​​​​※エリスリトールを含まない
商品名
栄養成分表示(西京味噌を含む)
カロリー:240.7kcal
タンパク質:18.6g
脂質:9.1g
炭水化物:21.1g
食物繊維:0g
塩分相当量:1.9g
糖質量:15.1g
※エリスリトールを含まない
品名 メバル
栄養成分表示(西京味噌を含む)
カロリー:188.5kcal
タンパク質::17.0g
脂質:4.1g
炭水化物:20.9g
食物繊維:0g
塩分相当量:1.9g
糖質量:14.9g
※エリスリトールを含まない
※焼く前に味噌を落としていただく量で、糖質量の割合が異なります。

※水産物につきましては、原料が自然のものですので実際の大きさ等
写真と異なる場合がございますが量目については変わりございません。
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【和の極み】心斎橋紡生の西京焼き(簡易包装※箱無)

四季の調べ さん

評価1
評価2
評価3
評価4
評価5
5.0

西京焼きが好きなので自分で調味料を合わせて作っていましたが、味が単調で奥深さがなく、お店で食べる美味しさには程遠いと思っていました。 こちらの西京焼きはしっかり個々にパックされているので、冷凍庫から出していつでも手軽に美味しい西京焼きが楽しめますね。 私は特に鮭と銀だらが好きです。口に入れた時の良い香りとホロっと柔らかくほどける食感が本当に美味しいです。

2024/01/19

西京焼きが好きなので自分で調味料を合わせて作っていましたが、味が単調で奥深さがなく、お店で食べる美味しさには程遠いと思っていました。 こちらの西京焼きはしっかり個々にパックされているので、冷凍庫から出していつでも手軽に美味しい西京焼きが楽しめますね。 私は特に鮭と銀だらが好きです。口に入れた時の良い香りとホロっと柔らかくほどける食感が本当に美味しいです。

2024/01/19

【和の極み】心斎橋紡生の西京焼き(簡易包装※箱無)

幸せうさぎ さん

評価1
評価2
評価3
評価4
評価5
5.0

西京焼きが、ふんわりきれいに焼き上がりました。「おいしいお召し上がり方」の紙が付いているので、自宅で本格的な西京焼きが楽しめます。お魚も新鮮で、上品なお味噌の香りが、お口の中で広がりました。おすすめです。

2023/10/16

西京焼きが、ふんわりきれいに焼き上がりました。「おいしいお召し上がり方」の紙が付いているので、自宅で本格的な西京焼きが楽しめます。お魚も新鮮で、上品なお味噌の香りが、お口の中で広がりました。おすすめです。

2023/10/16

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3,750円(税込)

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