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商品コード : 000000000330

【冬季限定】薬膳火鍋~麻辣~

昨年、冬季限定販売し大好評いただきました

「お鍋セット」が、お客様のお声により
今年も冬季限定での販売が決定いたしました!!

今回発売のお鍋セットは【薬膳火鍋~麻辣~】
火鍋は、中国で二千年以上の歴史があるとされる、
香辛料や薬膳をふんだんに使用した
身体も心も温まる伝統的な鍋料理です。

 

リセライーツ特製の火鍋スープに、豚肉と鴨肉がセットになっております。
別途お好みの食材を入れて、お召し上がりくださいませ。


【セット内容】3~4人前

・火鍋スープ 450g×2袋(袋が分かれておりますので、追い出汁としてもお使いいただけます)
・豚肩ロース 300g
・鴨肉 300g
・ラー油 1袋(お好みで辛さ調節にご使用ください)


画像内にあるお野菜は、セット内容に含まれません。
 お好きな具材をご自身でご用意くださいませ
5,500(税込)

ポイント:55pt

数量

【冬季限定】薬膳火鍋~麻辣~

火鍋とは

火鍋は、中国語で「火にかけて煮込みながら食べる鍋料理」という意味があり、
 中国では、身体にも美容にも良いとして受け継がれている料理です。
日本でも、デトックス効果や、冷え性の方などにおすすめの薬膳鍋として根強い人気がございます。


火鍋のおいしい食べ方

①付属のスープを温める
鍋料理に適した口の広い鍋をお使いください。
⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓
②お肉をしゃぶしゃぶする
豚肉・鴨肉をしゃぶしゃぶします。
初めにお肉を入れることで、肉のエキスがスープに染み込みます。
硬くならないうちに火が通ったら引き上げてお召し上がりください。
⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓
③野菜を入れる
白菜の芯などかたい部分を先に入れます。火の通りの早い葉先は後で入れましょう。
きのこやキクラゲなどもお好みで入れてください。
どの野菜も、火が通った順にお召し上がりください。
⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓
④厚揚げやお豆腐などを入れる
肉、野菜の後に厚揚げやお豆腐を入れると、具材の旨味が染み出て美味。
少し煮て味を染み込ませてから食べるのもおススメです!
⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓
⑤麺類やごはんを入れる
具材を召し上がった後は、シメにご飯や麺類を入れましょう。
麺類はサッと温まれば食べごろです。ごはんを入れたら軽く煮込み、卵でとじておじやに。
チーズなどを加えてもまろやかになりおいしいです!

 
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味変やつけだれが欲しい方は、
・ごまだれ・ごま油+塩
こちらにつけて食べるのもおすすめです。
【冬季限定】薬膳火鍋~麻辣~
『火鍋おすすめ食材5選』

1. つみれ団子
鍋の定番つみれ団子、麻辣火鍋にも相性抜群です。

2. たけのこ
火鍋に入れても食感は失われず、シャキッシャキして良いアクセントになります。

3. はるさめ
すべての薬味と鍋の具からにじみ出たスープの味わいを吸い取った春雨は絶品。

4. 豆腐
鍋には欠かせない豆腐、身体の芯から温めてくれます。

5.トマト
火鍋のなべ底に最初からいれておくとマイルドになります。トマト好きにはおすすめです。

※上記以外にも、おすすめ具材を画像に添付しているのでよろしければご確認ください。※
【冬季限定】薬膳火鍋~麻辣~

『料理長椿本 火鍋のこだわり』

火鍋スープの出汁は国産鶏のみを使用し、5時間以上の時間を
職人が付きっきりで丁寧に仕上げ、雑味のないたんぱく質、
コラーゲンたっぷりのスープに仕上げました。 

 

<料理長からのメッセージ>


食事は人生を豊かにする大切な時間の1つです。
だからこそ、自身の子供や家族、そして大切な人に安心して食べてもらえる物を
提供したい、そのような想いで作っています。

時間に追われがちな主婦の方々やご自身で作るのが難しい方も、気軽に安心して
美味しい食事を食卓に並べられ、「食」を通して健康で笑顔になって頂けることが私たちの願いです。

<商品規格>薬膳火鍋~麻辣~

総重量
スープ:約900g
豚肩ロース:約300g
鴨肉:約300g
内容量 スープ:約450g×2袋
豚肩ロース:1袋
鴨肉:1袋

栄養成分表示

(スープ900gあたり)

カロリー:500kcal
タンパク質:73.8g
脂質:5.5g
炭水化物:37.2g
食物繊維:2.8g
塩分相当量:13.2g
原材料 自家製ブイヨン(国産鶏使用)、赤味噌、生姜、にんにく、胡麻油、パプリカパウダー、唐辛子、ローリエ、花椒、昆布、スターアニス、シナモン、
グローブ、陳皮                     
アレルゲン
鶏、豚、大豆
保存方法 -18℃以下で冷凍保存
賞味期限 冷凍で12か月

※お召し上がりの際は、冷蔵庫で約8時間解凍し、なるべく早めにお召し上がりください。
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【冬季限定】薬膳火鍋~麻辣~

ペガサス さん

評価1
評価2
評価3
評価4
評価5
5.0

2度目の購入です! お肉をサッとしゃぶしゃぶして好きな野菜と一緒に頂くととてもおいしくて、スープも〆の分を残すのが大変です。スープのお替りないの?と大人気でした。 なのでまたすぐリピートしちゃいました。

2024/01/19

2度目の購入です! お肉をサッとしゃぶしゃぶして好きな野菜と一緒に頂くととてもおいしくて、スープも〆の分を残すのが大変です。スープのお替りないの?と大人気でした。 なのでまたすぐリピートしちゃいました。

2024/01/19

【冬季限定】薬膳火鍋~麻辣~

すずな さん

評価1
評価2
評価3
評価4
評価5
5.0

食べた次の日体調がいいです。お肌もつるつるになります。シメはスープにご飯を入れておじやにしますがスープが美味しいので必ず取り合いになります。

2023/10/16

食べた次の日体調がいいです。お肌もつるつるになります。シメはスープにご飯を入れておじやにしますがスープが美味しいので必ず取り合いになります。

2023/10/16

【冬季限定】薬膳火鍋~麻辣~

すずな さん

評価1
評価2
評価3
評価4
評価5
5.0

とても体が温まり美味しかったですがスパイスにアルデヒド系が多く、お酒の飲めない人はアルデヒド分解酵素の弱い人もいるので違うスパイスで緩和していただけるとさらに嬉しいです。リモネンと相性が良いので陳皮はとても合うと思います。主人は大好きとのことでリピートさせていただきます。お肉たっぷりとても美味しかったです。たけのこととまとはとても合いますのでオススメ。

2023/09/20

とても体が温まり美味しかったですがスパイスにアルデヒド系が多く、お酒の飲めない人はアルデヒド分解酵素の弱い人もいるので違うスパイスで緩和していただけるとさらに嬉しいです。リモネンと相性が良いので陳皮はとても合うと思います。主人は大好きとのことでリピートさせていただきます。お肉たっぷりとても美味しかったです。たけのこととまとはとても合いますのでオススメ。

2023/09/20

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【冬季限定】薬膳火鍋~麻辣~

5,500円(税込)

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